או בשמם הרשמי: 'מאמיז קוקיז'
רכיבים:
3 בטטות בינוניות מבושלות
3 כוסות שיבולת שועל
רבע כוס שמן קוקוס
רבע כוס חמאת בוטנים
את זה תנו כבר לאמא שלכם לעשות:
שתחמם תנור ל180 מעלות.
תלוי במידת הקריספיות שתרצו את העוגיות, אפשר גם 200+
אחרי הבישול, נמעך את הבטטות לפירה בעזרת מועף פירה,
את השיבולת שועל אמא ממליצה לטחון (במטחנת תבלינים/מעבד מזון) ובערך כרבע כוס מכל הכמות להשאיר שלם, ככה יצא מושלם!
נערבב עם כל שאר המרכיבים בקערה עד לגיבוש של כל התערובת.
נכניס קצת למקרר שהתערובת תתאחד. ממש כמה דקות.
נכין תבנית עם נייר אפייה, נוציא מהמקרר את הבצק שלנו, ונתחיל ליצוק צורות בעזרת חותך עוגיות בכל צורה שתבחרו, אמא בחרה לבבות, עצמות, וכפות רגליים – כי זה יותר טעים 😆
נניח על הנייר בתבנית והופ לתנור 20-15 דקות או עד שמידת הקריספיות תהיה מוצאת חן ביניכם. חברים, שימו לב – כי כל תנור שונה ברמת החימום שלו, תזהרו לא לשרוף! כמובן שהעוגיות טעימות בכל מצב, קריספיות או רכות!